Klimatyczne restauracje i sale bankietowe hotelu Manor House SPA sprawdzają się na wszystkie posiłki w ciągu dnia: zdrowe śniadania, smakowite obiady i desery, romantyczne kolacje oraz różne okazje: jubileusze, przyjęcia okolicznościowe i spotkania biznesowe.
Restauracja hotelu Manor House SPA znajduje się w zabytkowym budynku XIX-wiecznej Stajni Platera. Do Państwa dyspozycji oddajemy:
Bogata oferta potraw, kawy parzonej na różne sposoby, win, alkoholi i drinków została tak skomponowana, aby zaspokoić różne gusty i oczekiwania naszych Gości.
Dla zaspokojenia różnorodnych upodobań Gości serwujemy tradycyjne potrawy kuchni polskiej, dania wegańskie i według zdrowej Diety Życia łączącej różne style odżywiania się.
Zapraszamy do poznania wykwintnych dań w restauracji Manor House.
Nasza restauracja oferuje szeroki wybór win, które docenią również koneserzy. Dostawca prestiżowych marek win gwarantuje ich najwyższą jakość.
Oferowane wina zostały bardzo starannie wyselekcjonowane i dobrane do dań serwowanych przez naszego szefa kuchni.
W naszej kuchni korzystamy tylko z naturalnych składników
Dużą wagę zwracamy na jakość produktów, z których przygotowujemy posiłki w hotelowej restauracji. Stawiamy na regionalną żywność, soki z ekologicznych gospodarstw, ożywioną wodę Grandera, która poprawia walory smakowe i zdrowotne serwowanych potraw i napojów.
W całym kompleksie wprowadziliśmy system ożywiania wody Grandera. Na bazie wody Grandera są przygotowywane wszystkie potrawy i napoje w naszej restauracji, zarówno jeśli chodzi o wodę do gotowania, jak i o wodę do picia.
Zadowolenie i dobre samopoczucie naszych Gości jest dla nas priorytetem, dlatego cieszymy się, że możemy zaoferować wodę najwyższej jakości. Woda Grandera znacznie poprawiła smak potraw i napojów. Nasi goście znacznie częściej proszą o dodatkowy dzban wody do wypicia i podkreślają, że kawa i herbata są doskonałe w smaku.
W naszej kuchni stawiamy też na jaja od „szczęśliwych kur”. Świadomi, że warunki w jakich żyją kury nioski mają ogromny wpływ na jakość jaj, już w 2015 r. zrezygnowaliśmy z jaj od kur z chowu klatkowego zastępując je jajami kur z wolnego wybiegu. Współpracujemy z lokalną fermą drobiu, która hoduje kury na własnych paszach, opierających się na dobrze zbilansowanych makro- i mikroskładnikach, bez konserwantów, antybiotyków, mączek czy innych stymulatorów, objętych nadzorem weterynaryjnym oraz z dostępem do zielonego, zalesionego wybiegu.
W restauracji Manor House SPA jaja od kur z wolnego wybiegu podaje się w różnej postaci, np. jako jaja sadzone, omlety czy jajecznicę. Używa się ich także jako składniki różnych dań powstających w hotelowej kuchni, takich jak: pierogi, racuchy i pieczone ciasta. Również kupowane półprodukty spełniają to kryterium, czego najlepszym przykładem jest dobrze znany w regionie majonez kielecki.
Jak na posiadłość o wspaniałej historii przystało w naszej restauracji można skosztować znakomitych potraw tradycyjnej polskiej kuchni. Polecamy dania z gęsimi żołądkami, grzybami, szeroki wybór pierogów oraz desery i własne wypieki.
Obok bogatego głównego menu posiadamy również ofertę znakomitych kaw i herbat, win, alkoholi i drinków. Zachęcamy również do skorzystania z naturalnych naparów o prozdrowotnym działaniu w naszym kąciku ziołowym. Zobacz menu
Dużą popularnością Gości cieszy się Menu Wegańskie, które w restauracji Manor House SPA jest dostępne już od 2014 roku – byliśmy jednym z pierwszych polskich hoteli, które opracowały menu dla wegan, a nie tylko pojedyncze dania jak inne obiekty w branży.
Mamy przyjemność poinformować, iż usługi restauracji Manor House oraz starannie wyselekcjonowane dania w menu dla wegan zostały wyróżnione znakiem jakości VEGE. Serwujemy także wegańskie i wegetariańskie śniadania w formie bufetów oraz zestawów śniadaniowych. Cieszymy się, że możemy zaoferować rosnącej grupie wegetarian i wegan najwyższej jakości usługi zgodne z ich stylem życia.
Zachęcamy do skosztowania przyrządzonych przez Szefa Kuchni przystawek, zup, dań głównych, sałatek i deserów w wybornych, zdrowych i niecodziennych odsłonach.
Zapraszamy do zapoznania się z szerokim wyborem dań wegańskich przygotowanych wyłącznie z naturalnych składników pochodzenia roślinnego najwyższej jakości: Zobacz menu wegańskie
Nasze potrawy są odpowiednie również dla osób nietolerujących mleka i uczulonych na kurze jaja. Jeśli cierpią Państwo z powodu alergii prosimy poinformować personel restauracji, który z przyjemnością pomoże w doborze dań.
Nie tylko dania z naszego Menu Wegańskiego otrzymały znak jakości V fundacji Viva! dla wegeterian i wegan, ale również usługi hotelu Manor House SPA i Biowitalnego SPA.
Wprowadzenie w restauracji hotelu Manor House SPA karty dań według autorskiej Diety Życia, czyli diety niełączenia z szerokim wyborem potraw białkowych, węglowodanowych i neutralnych, jest kolejnym krokiem w stronę zdrowego odżywiania. Karta ze zdrowymi daniami wg Diety Życia została przygotowana z podziałem na: przekąski, zupy, dania główne, desery i sałaty - tak istotne w tej metodzie odżywiania.
Zapraszamy do naszej restauracji serwującej dania wg Diety Życia łączącej różne style zdrowego odżywiania, w tym dietę niełączenia i mnichów tybetańskich.
Właściwe Odżywianie - Tajemnica Zdrowia
według Diety życia - diety niełączenia
Jedzenie odpowiednich produktów w odpowiednich zestawieniach, we właściwych ilościach i we właściwej kolejności daje cudowne rezultaty.
Zachęcamy do poznania dań według Diety Życia w restauracji Manor House: Zobacz menu diety życia
Dania z menu „Smaki Lasu” powstały z jadalnych darów natury. Używanie w kuchni nasion, liści, kwiatów czy pąków drzew może wydawać się niezwykłe, jednak nasze babki miały w zwyczaju wykorzystywać działanie lilii, aloesu, czarnego bzu, głogu i łopianu. Często sięgały też po rumianek, pokrzywę, suszone kwiaty lipy, kwiaty bzu, "noski" z klonu czy młode listki brzozy.
Zainspirowani bogactwem natury, postanowiliśmy stworzyć menu degustacyjne przepełnione smakami lasu. Kulinarna fantazja i ciekawość smaków sprawiły, że stworzyliśmy potrawy ze skarbami, jakie można znaleźć wokół nas na łące lub w lesie. Dania z jadalnych części roślin - grzybów, korzeni, liści, szyszek, owoców, nasion i kwiatów - mogą być niesamowitą ucztą doznań smakowych.
W menu degustacyjnym znajdują się m.in. dania z paproci, z noskami i pąkami lipy, liśćmi klonu, borowikami, słonym orzechem, przyprawione solą sosnową, sosem świerkowym, dresingiem octowo-świerkowym, miodami sosnowym i świerkowym.
Zachęcamy do degustacji osoby, które są otwarte na nowe smaki, są gotowe dowiedzieć się więcej o naturalnych składnikach i lubią eksperymentować w kuchni. Zobacz menu
